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香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.66W 次
香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法图解 做法步骤

龙利鱼味道鲜美,富含高蛋白质,健康低脂,口感鲜嫩爽滑,和绿叶蔬菜菜搭配着一同入口,咸淡适宜,油脂芳香与蔬菜清香一起在舌尖蔓延,混着咸蛋黄芥末沙拉汁特有的咸蛋黄味,更是为这道沙拉增添了丰富的口感。

用料  

主料
龙利鱼 80g
辅料
罗马生菜 100g
红菊苣 30g
樱桃萝卜 5g
圣女果 20g
红腰豆 15g
玉米粒 15g
芝麻菜 15g
秋葵 4根
调料
妙多咸蛋黄芥末口味沙拉汁 35g
酱油 8g
橄榄油 15g
DAK黑胡椒碎 1g

香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法  

  1. 将秋葵洗净切小段,用沸水焯1-2分钟捞起放冰水浸泡备用。

    香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 龙利鱼洗净切小块,放入橄榄油、酱油、DAK黑胡椒碎腌制10分钟

    香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将罗马生菜和红菊苣洗净切段后和芝麻菜一起放入冰水中浸泡,圣女果一分二,樱桃萝卜切薄片备用。

    香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 起锅烧热倒油,放入龙利鱼,煎至熟透即可。

    香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将蔬菜沥干水分后铺在盘子底部,放上秋葵、玉米粒、红腰豆、圣女果、樱桃萝卜,龙利鱼块,最后淋上妙多咸蛋黄芥末口味沙拉汁即可享用。

    香煎龙利鱼杂蔬沙拉,清新爽口!的做法图解 做法步骤 第6张

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