胡椒香草蛤蜊汤——田螺姑娘

很夏天的汤，有独特的香气和鲜美。

用料  

胡椒香草蛤蜊汤——田螺姑娘的做法  

1. 蛤蜊吐净泥沙洗净。

2. 蒜瓣切碎，白胡椒粒用刀压碎。

3. 锅里倒油炒香蒜碎和白胡椒碎。

4. 锅里倒入盐、鱼露、蛤蜊、酒、蛤蜊，再加入刚刚没过蛤蜊的沸水。

5. 盖盖子煮两分钟，莴苣用刮皮刀刮成薄片。放入锅里再烧开就好了。关火，抓一把罗勒放进去。

6. 香的停不下来，现在喝刚刚好。

小贴士

罗勒和白胡椒一定不要少哦