蛤蜊汤的正宗食谱

近来发现家常菜花点小心思就可以变得超级不一样，普通的菜式同样的做法，只要加多一片干酪片或者一块黄油，味道就变得不再单薄，比如这道家常的菌菇蛤蜊汤，用黄油煸炒出菌菇香，汤底加干酪片衬托蛤蜊本鲜，挡不住的奶香，用安佳奶制......

一个厨房小白上传的第一个菜谱，嘻嘻。作为青岛人，非常爱吃的一道简单又好吃的菜，做法非常简单，没有一点技术含量，很容易就可以做起来哦。用料土豆3个蛤蜊500克韭菜5颗鲜美的土豆丝蛤蜊汤的做法先把土豆切成丝，泡在水里，我大......

冬瓜本身它有很好的利水消肿的作用。很多肾功能比较差的人，腿会水肿，头部可能还会有水肿，那么这时候吃一些冬瓜，甚至于冬瓜子，都可以达到利水消肿的作用。花蛤的脂肪低，同时有丰富的蛋白质以及微量元素、钙物质等，可以有补充......

由于本人身材丰满，需要减肥，冬瓜又是减肥优品，所以自己创作这么一道，有助于减肥的鲜汤，仅此而已！用料冬瓜300克蛤蜊500克海米适量盐适量香油适量（可选）韭菜适量（替代葱花用）姜丝少许鸡汁少许海米冬瓜蛤蜊汤的做法首先，冬瓜去皮切......

用料白蛤半斤北豆腐1盒口蘑3朵辣白菜一小袋洋葱1/2个生菜适量西葫芦1/2个香葱适量生姜3片盐适量白糖适量熟芝麻适量油适量水适量韩式泡菜蛤蜊汤的做法准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙豆腐、口蘑......

用料鲷鱼1只蛤蜊200克柠檬🍋1个小番茄🍅10个凤尾鱼罐头4-8条大蒜3瓣盐、粗研磨黑胡椒1/4勺白葡萄酒200ml水400ml橄榄油2大勺日式柠檬番茄鱼（鲷鱼）片蛤蜊汤的做法鲷鱼（白身鱼）都行，洗净切片，两面撒上盐，腌制20分钟，倒入橄榄油，......

用料蛤蜊250克米筛目200克丝瓜一根姜丝一小把盐米筛目蛤蜊汤的做法花蛤加盐吐沙清洗干净外壳加清水姜丝煮丝瓜切条/块米筛目闽南话是这样就是大米粉做的。清水洗一下水开了一般花蛤也开了可以先把花蛤捞起来放丝瓜和......

春天来了，绿意盎然的天气带给我们很多美妙的乡野食材，喜好美食的人自然不能错过。春笋正当时，拿来与蛤蜊、鲍鱼同煮，汤汁鲜美无比。饮完汤汁，蛤蜊鲍鱼也可蘸芥末生抽食用，又是另一种风味。用料春笋1只蛤蜊300克鲍鱼4只海盐......

很夏天的汤，有独特的香气和鲜美。用料蛤蜊500克莴苣1小根蒜瓣2瓣白胡椒粒15粒盐2克鱼露15克罗勒一小把高度白酒30克胡椒香草蛤蜊汤——田螺姑娘的做法蛤蜊吐净泥沙洗净。蒜瓣切碎，白胡椒粒用刀压碎。锅里倒油炒香蒜碎和......

跟婆婆学的一道菜，很简单也很鲜美，配手擀面更好吃~~用料黄瓜一根鸡蛋2蛤蜊十个左右油盐葱花黄瓜蛤蜊汤的做法黄瓜洗净，去皮，对半切后切成薄片，放入大碗中，两颗鸡蛋打入黄瓜片中，加入适量的盐和葱花末，搅拌均匀蛤蜊颠簸、洗净......

炒完蛤蜊后会有很多浓浓鲜香的汤汁，除了泡米饭，还可以用汤煮豆腐做蛤蜊汤，十分鲜美。用料炒完蛤蜊之后的汤汁豆腐白菜/小白菜粉丝小葱绿蛤蜊汤炖豆腐的做法不用放油，直接把蛤蜊汤倒入锅里。加适量的热水。放入粉丝，小白菜......

用料海带300克蛤蜊800克姜丝三片盐3克香菇三个蚝油一小勺白胡椒粉一小勺香菇海带蛤蜊汤的做法把蛤蜊处理干净，姜切丝，海带切段（长短合适）香菇切片在汤锅里放少许油，放入姜丝，出香味放入香菇，最后放入海带，加蚝油煸炒几下。看......

用料扇贝肉随意鲜虾随意豆腐泡随意鱼丸、鱼豆腐、虾饺随意面按饭量来生抽1勺牛头牌蛤蜊汤块半块葱花香菜可放可不放海鲜蛤蜊汤面的做法鲜虾去沙包虾线洗净备用，扇贝肉去沙包洗净备用我买的大豆腐泡，为了入味直接切了一......

用料蛤蜊克西班牙寄宿-蛤蜊汤的做法水中加入汤包（可参考之前汤类菜谱里的汤包材料）蛤蜊倒出加水浸泡蒜头打碎蒜末加入汤中蛤蜊倒进汤锅中加葱煮开即可......

今天中午在滨江的一个饭店吃到类似的菜，入味，特别下饭。都是普通的家常食材，回家就自己琢磨着做了，果然味道很鲜美。用料鸡蛋2胡萝卜一小段蛤蜊十几个金针菇一把火腿切几片切碎芹菜两三根葱两三根生抽一勺盐半勺糖小半勺......

做汤总是很随意的，把所有喜欢的食材放进去就好啦用新鲜的藕新鲜的藕新鲜的藕袋装藕片简直是对藕的一种侮辱用料蛤蜊10个西红柿一颗藕半个豆腐半块西葫芦半个火锅底料一袋五花肉番茄蛤蜊汤的做法当当当当～秘密武器凉水下......

婆婆的拿手好汤，超好喝！用料蛤蜊两斤盐适量青萝卜一根鸡蛋一个鸡精适量葱适量姜适量萝卜丝蛤蜊汤的做法蛤蜊用淡盐水泡几个小时，反复搓洗几遍。锅中水烧开，放入清洗好的蛤蜊，煮两分钟左右，煮至蛤蜊全部开口捞出。将捞出的蛤......

去韩国超市，有一些东西在生鲜货架上是常年都可见的，比如豆腐，还有就是豆芽。传说，全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病。从此，黄豆芽从未离桌。全州人对豆芽的热爱程度是普通人难以想象的，据说全州人餐桌上从来离不了......

先说说怎么搞到蛤蜊汤——蛤蜊肉吐净泥沙，洗干净，平铺炒菜锅里，不放油，嫌的可以撒点姜丝料酒，盖盖儿开火，等所有的蛤蜊自己把口都张开了，就可以关火盛出来了。蛤蜊肉剥出来，锅里的汤千万别扔了，沉淀好，把汤水慢慢倒出来，最底下如......

用料蒜头蛤蜊酒蒜味蛤蜊汤的做法图图......

用料35克香茅，切塊25克南董，切小塊3片樟檬葉800克新鮮蛤蜊，已吐沙，刷洗乾淨(大蛤蜊)300克赤嘴，或其他貝類(如海瓜子)，洗淨吐3顆淡菜，洗淨1000克熱水20克椰糖30克泰式辣椒醬15克酸辣醬20克魚露30克樟檬汁20克奶水160克椰子水......

用料蛤蜊吃饭量豆腐半块盐丢丢克小葱香菜丢丢根鸡蛋1个豆腐蛤蜊汤的做法蛤蜊水沒一半煮熟豆腐切块儿蛤蜊扒出肉，汤倒出，底下沙子小心避出不要香菜切沫锅里倒油入葱花下豆腐炒2下蛤蜊倒入，➕入开水盖盖炖开，炖一会，下盐调味......

用料干白葡萄酒1又1/2杯（355ml）百里香8根蛤蜊3斤6两特级初榨橄榄油6大勺（89ml）欧防风2个中等大小的红色彩椒半个中等大小的火腿6片小米椒1个大蒜6瓣辣椒粉半茶匙（2.5ml）烤吐司6厚片冷冻豌豆4两西班牙蛤蜊汤的做法蛤蜊吐净、......

为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料蛤蜊半斤到1斤莴笋/黄瓜半根蒜瓣2瓣白胡椒粒10~15粒盐半茶匙鱼露1瓷......

夏天最有福气的是，蛤蜊文蛤花蛤蛏子等贝壳类便宜上市！通常会买一周的份量养在冰箱冷藏室，既养的干净又能随时吃新鲜的，炒个青菜做个汤做个面都能放几只进去，味道鲜极了！蛤蜊做汤，做到蛤蜊里面包水，像小笼包里面汤汁那样，才是最......