콩나물국韩式豆芽汤醒酒汤

用料  

콩나물국韩式豆芽汤醒酒汤的做法  

1. 豆芽洗净后备用

2. 半根大葱切片，辣椒切片备用

3. 从冷冻室拿出来的小银鱼放进锅里不放油大火炒30秒去除腥味和湿气

4. 小银鱼炒好后放入1200cc水，加两块昆布大火烧开

5. 5分钟后把昆布捞出来，不然会出来发粘的

6. 昆布捞出来后用小银鱼中小火再烧五分钟

7. 一共10分钟，汤水熬出来后把小银鱼都捞出来

8. 放入洗好的豆芽，这时候千万不要盖上盖子会有腥味儿，加一勺汤用酱油和少许虾酱或者盐来调味，烧5分钟

9. 5分钟后放半勺蒜泥

10. 放入大葱和辣椒烧1分钟后关火