韩式冻干【明太鱼醒酒汤】

喜欢明太鱼做的一切料理
连鱼皮都不会放过……

用料  

韩式冻干【明太鱼醒酒汤】的做法  

1. 干明太鱼用水浸泡2分钟，分离鱼肉，鱼肉撕成条备用，鱼皮留着备用

2. 准备豆芽，豆腐，尖椒，葱花

3. 锅中放水加鱼皮，葱段，洋葱大火煮开转中小火煮10分钟，

4. 另起锅放香油小火将蒜末炒香后放明太鱼丝翻炒，

5. 然后倒入煮好的明太鱼皮水，放豆芽，豆腐，大火煮开转中火。

6. 盖盖十分钟，

7. 出锅放尖椒跟葱花

8. 把葱花换成了自己养的蒜苗。