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宝宝辅食系列—【虾仁青豆糕】

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宝宝辅食系列—「虾仁青豆糕」的做法步骤图

口感嫩滑鲜香，适合略有咀嚼能力的10M+宝宝，如果对蛋清过敏，可不加

用料

虾仁	12个
蛋清	1个
青豆	45g
淀粉	半勺
盐	适量
糖	适量
核桃油	少许
姜	4-5片
柠檬	1片

宝宝辅食系列—【虾仁青豆糕】的做法

青豆煮熟，脱皮
虾仁洗净去肠线，加姜和柠檬去腥备用
鸡蛋取蛋清，蛋黄我放在晚饭的粥里
去掉姜和柠檬后，虾仁和蛋清，青豆，半勺淀粉一起放入料理机打碎
多打几次，让食材细腻一些
模具刷核桃油，倒入混合液，刮刀弄平表面，略震出气体，封保鲜膜，扎几个气孔
冷水大火蒸15分钟，取出脱模，切成宝宝能吃的形状，就OK啦

小贴士

粉碎过程需要加一些水，量不要大

标签: #虾仁 #宝宝 #辅食 #青豆

本文链接：https://www.jiayaoba.com/zizhimeishi/ertongshipu/ed2nk.html

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