彩椒蒸蛋黃（适合9—11个月的宝宝）

本食谱来自《宝宝辅食这样吃：不生病、不挑食、不过敏》营养篇·高维生素C食物

用料  

彩椒蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋黃（适合9—11个月的宝宝）的做法  

1. 彩椒留下底部约1/3，当作食物盅。

2. 蛋黄加入一碗水打散，用滤网过滤至盅内。

3. 将盅装入碗中，放入电锅，外锅半量米杯水，于电锅盖边夹上一支不锈钢筷，蒸熟即可。彩椒用食物剪剪小食用。

小贴士

高维生素C食物
维生素C有助于消炎、抑制过敏，又可帮助铁质吸收，是人体不可缺少的营养成分之一。