适合16个月大的宝宝辅食,甜椒肉丸
适合16个月大的宝宝食用,营养价值:甜椒中丰富的β-胡萝卜素,能增强免疫力,还富含多种维生素和叶酸,是补充维生素的首选蔬菜。其中的维生素C和胡萝卜素可以直接被人们吸收,维生素C和β-胡萝卜素的结合,能保护视力。大部分孩子不喜欢吃椒类,可以和肉一起做成这个甜椒肉丸,再加上孩子都喜欢的番茄酱,会让孩子更容易接受甜椒。
用料
甜椒 | 适量 |
肉泥 | 适量 |
蛋液 | 2个 |
淀粉 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
适合16个月大的宝宝辅食,甜椒肉丸的做法
第一步,我们需要来准备食材,所需食材:甜椒,肉泥,盐,蛋液,淀粉
第二步,把肉泥倒入大碗中,倒入蛋液
第三步,加一点盐,搅拌均匀
第四步,用勺子把肉泥装在甜椒上,四周刮匀
第五步,用筛网把甜椒肉丸的两面都洒上一些淀粉来锁住水分
第六步,锅内倒牛油果油,转中小火把甜椒肉丸放入锅中煎熟
可以用锅盖焖一下更好熟透
第七步,出锅蘸一点番茄酱
小贴士
营养功效&注意事项
甜椒中丰富的β-胡萝卜素,能增强免疫力,还富含多种维生素和叶酸,是补充维生素的首选蔬菜。其中的维生素C和胡萝卜素可以直接被人们吸收,维生素C和β-胡萝卜素的结合,能保护视力。大部分孩子不喜欢吃椒类,可以和肉一起做成这个甜椒肉丸,再加上孩子都喜欢的番茄酱,会让孩子更容易接受甜椒。
tips:甜椒的内部含的水分很大,用淀粉先锁住水份,然后煎的时候盖上盖子焖一下,加热之后甜椒的水分可以让肉熟的更快。