超嫩滑蒸水蛋（感觉比日本豆腐还要滑。）

记下来因为我大头虾。估计许久没做后就又忘记放多少水。所以mark下。

用料  

超嫩滑蒸水蛋（感觉比日本豆腐还要滑。）的做法  

1. 两个鸡蛋打入容器中，再加入等量的温水（80g鸡蛋+80g水）搅拌均匀

2. 过滤后，用勺子去掉小泡泡

3. 盖上保鲜膜，水开后，大火蒸8-10分钟即可

4. 完成，加入适量酱油就好

5. 很水嫩，感觉比日本豆腐还要滑

6. 可以一块块的提起来。

7. 小宝贝可爱吃