快手！自制抹茶红豆月饼，免模具！

抹茶与红豆永远是最佳的组合!中秋佳节快要到了，唯有亲手制作一份月饼可以表达自己对家人朋友的祝福，这款抹茶红豆月饼茶香和豆香混合在一起，是特别美味的月饼，整个制作过程和材料也非常简单，可以一试！- 麦子厨房

用料  

快手！自制抹茶红豆月饼，免模具！的做法  

1. 一口美食慰相思

2. 麦芽糖浆隔热水加热使其变稀。

3. 低筋面粉和抹茶粉混合，搅拌均匀。

4. 加入麦芽糖浆和花生油。

5. 搅拌均匀揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟以上。

6. 将饼皮分成15g每个，红豆沙馅分成25g每个。

7. 饼皮压薄，包入红豆沙馅，搓成圆球。

8. 小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，放入包好的圆球。

9. 烘烤4分钟后取出。

10. 抹茶与红豆的完美搭配！

小贴士

tips:红豆沙的做法之前有写过，这里就不详细写做法了，关注麦子厨房，看以前发的食谱就可以找到了。