模仿网红月饼之四：红豆沙松仁月饼（包含蜜豆）

用料  

模仿网红月饼之四：红豆沙松仁月饼（包含蜜豆）的做法  

1. 红豆洗净，泡水中至泡涨；

2. 加入白砂糖；

3. 放入电压力锅按下煮豆功能键将豆煮熟至酥；

4. 煮好的红豆

5. 煮好的红豆，分出一小部分作蜜豆（另作它用），其余的用来炒制豆沙；
   
   &蜜豆&：煮豆时加入糖，一起煮。煮好盛出来的滤去水份的红豆，即可用作蜜豆。

6. 把炒制豆沙部分的红豆用破壁机打磨成细腻的红豆沙浆；

7. 破壁机在打磨中；

8. 磨好的豆浆倒入锅里，开始炒制豆沙；

9. 用中🔥直到炒干水份；

10. 直到炒至豆沙可以抱团。晾凉，备用；

11. 晾凉的豆沙中拌入松仁，至此豆沙松仁馅就完成了。

12. 拌匀；

13. 按需分成小团，就可包制了。

14. 哈哈 开始包月饼啦😊