中秋吃腻月饼了?那就来试试这款日式和果子--月见团子,3分钟搞定!
虽然中秋节过完了,但这道月见团子还是值得学的~今天小仙女就给大家来点异国风味,教你可可爱爱的日式和果子,做法简单,有点类似汤圆。
用料
草莓汁 | 3g |
牛奶 | 170g |
砂糖 | 30g |
糯米粉 | 200g |
抹茶粉 | 5g |
中秋吃腻月饼了?那就来试试这款日式和果子--月见团子,3分钟搞定!的做法
详细视频可微信搜索并关注甜蜜时光(sweettime_baking)咨询即能获取~
将糖倒进牛奶中搅匀,分多次加入糯米粉搅拌,揉成光滑面团;
面团平均分成3份,第一份加入抹茶粉揉均匀,第二份加入草莓汁揉均匀;
将面团分成18g一粒揉圆,水煮开后下锅,煮到浮上来后1分钟捞起放凉;
水煮开后下锅,煮到浮上来后1分钟捞起放凉;
三色面团串一起,浇上蜂蜜或糖桂花,撒上日式黄豆粉即可食用。
小贴士
1、可根据个人爱好更换口味,也可酿入馅料,口味更丰富;
2、做法和煮法类似汤圆,切记水煮沸后再放入,浮起即可捞出。