无油无糖健康月饼——南瓜红枣核桃月饼

无油无糖的月饼吃起来没负担又健康，还美味无比！

用料  

无油无糖健康月饼——南瓜红枣核桃月饼的做法  

1. 南瓜去皮去瓤后切薄片（3~4毫米厚），红枣切粒，一起上锅大火蒸10min，此时轻轻用筷子戳可以戳透南瓜。

2. 南瓜用勺子碾成泥，加入糯米粉和面粉混合揉成团。

3. 馅料:红枣花生和核桃一起切碎。

4. 面团分成小块，捏成圆形放入适量馅料捏起来。

5. 放入模具压成想要的形状，或是用手捏成圆形。

6. 油纸底层刷一层油放上月饼。（为了避免浪费火，又放了几个蛋挞😄）。烤箱上下火210℃烤20min,表面刷一层油再烤3min。

7. 烤成稍微有点焦黄，趁热吃吧😋😋

小贴士

配比要求不严格，可以根据喜好增减所有材料比例。