万物皆🉑️炒！冰箱剩菜复刻大牌档炒河粉！简单易上手～

上周五吃火锅剩了点红薯粉，吃三明治剩的菜椒，加了个鸡蛋，炒一炒，有大排档内味儿了

用料  

万物皆🉑️炒！冰箱剩菜复刻大牌档炒河粉！简单易上手～的做法  

1. 冷水下锅，煮开红薯粉。小火继续煮软为止。

2. 煮粉的同时，切好配菜。

3. 煮软的粉，捞起来放凉开水里过一遍

4. 热锅冷油，先炒个鸡蛋，炒好盛出来备用

5. 继续捯入油，放姜丝蒜沫进去，炒出香味

6. 依次放入菜椒➕粉，继续翻炒
   出锅前加入盐，生抽，十三香调味，翻炒均匀

7. 装入容器，表面撒上芝麻，可以吃啦～跟大排档简直一模一样！

小贴士

1、配菜可以自己调整
2、基本就是有主食，有蔬菜，有蛋白质，就能放一起炒。