传统老法❤️自制汤圆粉，不会消化不良哦

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做的时间应该是寒冬腊月时做，夏天做容易坏~

为什么要自己做汤圆粉，可以看我下面的文字

以下摘自我朋友圈，有不少朋友心有同感，但不知道如何操作，所以今儿出个教程，给有缘人

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以下是我朋友圈

【一粥一饭当思来之不易】

我这碗汤圆，可以写篇论文:

❶正宗老甘蔗红糖，非转无任何添加，沙沙的不齁甜

❷大汤圆内包的黑芝麻，也是自己九蒸九晒，和农家非转肾型小黑豆一起打粉做的馅儿。

❸传统方法，水磨过滤的汤圆粉，非超市加胶货，以前俺都是买超市的汤圆粉，结果吃了肠胃根本带不动，非常的滋腻，所以我是禁吃汤圆的，也阻止妈妈和孩子吃

事实证明他们吃了胃也不断反酸，第二顿都不想吃东西，还挡在胃里！

今年我自己做的，浸泡➕水磨➕过滤，虑去一部分的淀粉，消化起来完全没有问题。

所以现代工业化、机械化带给我们方便（直接用机器把糯米打成粉，再加水揉，就做汤圆），看似现代、快节奏，实则乃现代人文化的集体缺失

我们误会老祖宗太多，想想以前也有石磨，古人大可以直接用石磨磨成粉就吃，比起【浸泡（7天7夜）、磨汁（半天）、沉淀1天】的繁杂工序，直接墨粉也会省时省力很多的，可见老祖宗早就知道糯米滋腻，由此总结出这样一套工序（不知道花了多长时间？！）

🉑现代人自以为是，吃的东西远不如古人精巧讲究有能量，再加上转基因，可以说吃食的能量，根本不如前人，呜呼悲哉~

怪不得现代人病多且千奇百怪，吃的东西变了，加工过程变了！长期以往，身体当然出问题~

用料  

传统老法❤️自制汤圆粉，不会消化不良哦的做法  

1. 汤圆粉并不是全是糯米粉
   全是糯米太滋腻，消化不了~
   我做的，吃的大米300克

2. 糯米900克，一起放盆里！
   加水浸泡，水没过米再高出三厘米，每天换水，继续泡，一般泡3天，我妈说:泡得越久，吃起来更软，但不要超过7天~

3. 浸泡中
   所以夏天不能做，容易坏~
   如果冰箱大，可以放冰箱里
   但我觉得很少人会夏天吃汤圆吧哈哈

4. 然后用破壁机，或者豆浆机（不➕熟的那个功能）打成米浆

5. 再准备一个盆，上面铺一块纱布，将米浆倒进去，最后系好，挂起来，此过程是静置，过滤

6. 过滤后，打开纱布，得到这样的汤圆粉，可以晒干，吃时再加水揉，也可以就这样放冰箱冷冻起来，吃时再解冻，跟新鲜的一样。

7. 这是我做的红糖糯米团，就是用自己打的汤圆粉捏的，不会消化不良

8. 日常汤圆

9. 加了红糖。