黑芝麻花生小猪汤圆

今年是猪年，年夜饭做了可爱的猪猪汤圆当甜品，老人小孩都开心极了。

用料  

黑芝麻花生小猪汤圆的做法  

1. 黑芝麻和花生、白糖、橙皮丁放入主锅以20秒/速度10打磨

2. 加入猪油以15秒/速度6混合，冷藏冰箱凝固，取出分割成团，然后冷冻硬后备用

3. 面团：（糯米粉与水的比例为1:0.9）
   360克糯米粉，320克冷水手揉成团；同理，揉出红色面团

4. 包裹：
   把芝麻馅包入面团中，收口封起后，置于铺有纱布的盘内备用。

5. 装饰：
   把包好的汤圆微微压扁，用红曲面团捏成小猪鼻子和耳朵，牙签戳鼻孔，黑芝麻做眼睛。一个活泼可爱的小猪汤圆就完成了。

6. 包好的汤圆放入滚水中煮熟

7. 用小碗盛出，漂亮的小猪汤圆，萌萌哒

8. 咬一口，流心的哦

小贴士

素食者可把食谱中的猪油用黄油或椰子油替代