造型丸子汤圆
常看见日式的三色丸子
觉得特别可爱
今天就捏了这造型
再加上一些脸部细节
瞬间觉得好可爱❤️
用料
糯米粉 | 150克 |
温水 | 123克 |
造型丸子汤圆的做法
小美做法:
1)放入水,2分钟/50度/速度1 (确保到达50度哦,不够就再加时)
2)倒入糯米粉,换揉面模式,30秒
普通做法:把材料混好揉成团
把面团分成3个大和1个50cents大小的面团,然后揉成想要的颜色
3个大面团 - 白色,粉红色(红鞠粉),绿色(麦汁草粉)
小面团 - 黄色(黄姜粉)
准备:眼睛(黑芝麻)和牙签水滚后加入汤圆,煮至浮起,再稍等一下就可捞起过冰水
小贴士
1)觉得面团太干的话,可以加一点点水
2)水可当粘合作用
3)一直用保鲜膜盖好面团,防止干裂