软糯香甜的五彩宁波汤圆

用料  

软糯香甜的五彩宁波汤圆的做法  

1. 芝麻加糖用料理机打细，加入猪油拌匀，分别搓圆

2. 豆沙分别搓圆

3. 把糯米粉分成五份，每份125克。同样玉米油也是分成五份。
   
   所有材料混合均匀和成团，揪一小块大概5到10克放到锅里煮熟后捞出加入面团继续揉成光滑均匀的面团。

4. 揉好的面团是可以拉伸的

5. 面团分成大小均匀的小剂子，皮和馅的比例为9:6或者11:8，包好即可。

6. 把每种颜色都包好即可

7. 不喜欢竹炭的可以换成南瓜汁

8. 喜欢颜色深一点的可以多加10克紫薯粉

9. 同样不喜欢红丝绒味道的也可以换成其他天然色素

10. 喜欢颜色绿一些的可以加5克抹茶粉

11. 水开后汤圆入锅煮到汤圆浮起来就熟了

12. 好了，开吃

小贴士

方子里的材料每种颜色都可以做20个左右，吃不完的可以放冰箱冷冻保存，不能太久啊，时间久了会裂！！！