寿司便当

减脂期为阻止自己点外卖，特意给自己准备的便当🍱系列之寿司🍣便当。搭配得不够完美，仍在学习中。

用料  

寿司便当的做法  

1. 准备好食材。

2. 带鱼洗净沥干水分，撒上干淀粉加入鸡蛋液搅拌均匀，油锅中小火煎至两面金黄，捞出吸油纸吸掉多余油脂，备用。

3. 山药去皮切片，与泡发好的黑木耳、芹菜粒炒香炒熟，盛出备用。

4. 火腿肠切段、一边打十字花刀。

5. 锅里少油，放火腿肠煎至外皮微焦。

6. 莲藕切薄片，对切成半圆形。

7. 芦笋去掉尾部，下班部分削皮，切小段。

8. 热锅凉油，下花椒粒小火炒香，放藕片、芦笋炒熟，起锅加入适量盐、鸡精调味，装盘备用。

9. 拌带鱼剩下的蛋液煎蛋皮（丑点没关系），均匀铺上和了寿司醋的米饭（没有寿司醋也没关系），放点肉松，喜欢吃就多放点，利用寿司帘卷起来。

10. 再包一层海苔，边卷边压定型，切小段。

11. 将食材依次放入便当盒内，码放整齐。火龙果挤上沙拉酱。

12. 我是这样摆盘的！

13. 沙拉酱挤得太丑了，以后还是不要画蛇添足了！

小贴士

1、便当想要摆得漂亮需要多多学习，多多练习。
2、不用太纠结摆放是否漂亮，尽力而为，味道好才是重点。