韩味金枪鱼紫苏寿司

用料  

韩味金枪鱼紫苏寿司的做法  

1. 准备好所需材料

2. 米饭里加入少量寿司醋，混拌均匀

3. 加入紫苏碎

4. 将米饭拌匀

5. 寿司席上铺一张海苔，上面铺薄薄的紫苏饭，四周留有空隙

6. 利用寿司席，卷成细卷

7. 将细卷对切，铺在另一片海苔上，中间摆满金枪鱼，卷成卷

8. 切割后的寿司，两个一组，拼成花瓣型即可

小贴士

1.饭铺薄一点，利于造型，更能突显金枪鱼的鲜美。
2.紫苏碎里有盐，所以没有再加盐。这个量可以做很多，看个人喜好。
3.造型是两组拼在一起的。
4.卷寿司时，要卷的紧一点，避免切割时散开。