分子寿司便当

“分子寿司便当”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》
料理人：薙切 爱丽丝

用料  

分子寿司便当的做法  

1. 将海带高汤打发成慕斯

2. 用鲍鱼握成寿司在涂上慕斯

3. 鲑鱼卵手握寿司

4. 三文鱼寿司加上慕斯

5. 鲣鱼切片冷冻

6. 鲣鱼手握寿司

7. 南瓜

8. 番茄汁离子沉淀

9. 甜菜寿司中滴一滴沉淀后的番茄汁

10. 日本芥菜

11. 西葫芦

12. 牛里脊肉的手握寿司

13. 鲷鱼寿司