酸奶元气沙拉
这期主题是:还在舀着吃酸奶?我都用它拌沙拉了!
关于乐纯:乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择,也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺,用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵,再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分,只剩下三三三倍的纯净营养。
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用料
#顶料 | |
成熟牛油果 | 半个 |
培根 | 半条 |
红黄甜椒 | 1/4 |
小番茄 | 8个 |
鸡蛋 | 2个 |
#底料 | |
乐纯元气酸奶 | 2罐 |
车打芝士 | 少量 |
牛奶 | 少量 |
青芥末 | 少量 |
酸奶元气沙拉的做法
原料大集合~
培根放入煎锅煎1-2分钟
车打芝士擦碎
小番茄切半,牛油果切丁(滴几滴柠檬汁可以防止氧化变色),甜椒、熟鸡蛋切小块或竖条。
将底料中的所有原料搅匀,铺在沙拉碗底部,然后把顶料中的食材按自己喜好的颜色顺序摆齐,最后撒上车打芝士碎。
小贴士
1.芥末很多人会抗拒,但是当把它拌在酸奶里,再随手榨四分之一个柠檬汁进去时,你会爱上这道快手好菜的。
2.希腊酸奶不同于普通酸奶,它把乳清过滤掉(因此也叫滤乳清酸奶),质感更佳浓稠,蛋白质和益生菌含量也更高。所以希腊酸奶非常适合做为酱汁来使用,是代替各种沙拉酱,奶油的绝佳品。
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