烤南瓜、牛油果、洋葱、虾、藜麦沙拉

真的超级简单却很好味道。我不喜欢像酱的沙拉酱。用橄榄油、盐、现磨黑胡椒和喜欢的醋就够了。把牛油果皮当容器上桌好漂亮。一个牛油果的皮无法把沙拉都放上。剩下的那个碗放好了。

用料  

烤南瓜、牛油果、洋葱、虾、藜麦沙拉的做法  

1. 南瓜切小块放点橄榄油烤熟

2. 虾肉煮熟沥干水份。洋葱切小粒，用醋先捞一下放着会减低辛辣味。牛油果开边除核，果肉还在皮里用小刀切成粒，用勺把肉掏出。

3. 藜麦煮熟。怎样煮就不再这里说了。

4. 所有材料放大碗里，加盐、现磨黑胡椒、醋、橄榄油拌均匀。这图是把沙拉放牛油果皮后剩下的。喜欢可以加坚果。