冰镇山楂

本人喜酸甜，糖葫芦是最爱，偶尔来几颗山楂也别有妙趣~尤其是天气炎热，饭前来几颗开胃，我是当零食吃的(´ε｀ )♡

用料  

冰镇山楂的做法  

1. 山楂清洗去核。

2. 铁锅烧热，放入白糖、冰糖翻炒，炒至糖全部融成糖水，然后倒入适量水。
   （喜欢清糖水可以放多些，喜欢粘稠一点的放少些。）
   （炒糖才能有闪闪的金黄色噢~）
   煮至烧开。

3. （这是番外的一步）偷偷试了两棵山楂扔进还没放水的炒糖中，掏起来吃仿佛吃到了冰糖葫芦的味儿~

4. 将山楂倒进煮开的糖水中，煮4分钟左右。
   看山楂成熟程度自己调整，不要煮太久会烂掉噢~
   然后装瓶子放冷，就可以拿去冰箱冰镇了~

小贴士

网上买的山楂，送了个去核器，很方便。大家想不到办法去核就用金属笔盖吧~