新年伴手礼 牛轧糖（棉花糖版）

牛轧糖主要有棉花糖和麦芽糖两个做法，这里分享的是棉花糖牛轧糖。

用料  

新年伴手礼 牛轧糖（棉花糖版）的做法  

1. 准备原料。可将炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖稍稍碾碎。

2. 白棉花糖放入玻璃碗中。

3. 用微波炉高火加热40秒。

4. 取出后加入奶粉。

5. 将棉花糖、奶粉搅拌均匀。

6. 放入花生（碎）一起搅拌。

7. 直至搅拌均匀。

8. 因为溶解的棉花糖很容易变硬，不利于搅拌均匀，可将混合物再放入微波炉高火叮一下溶解。

9. 放入冰箱冷藏1-2小时，取出。

10. 将初做成的牛轧糖从玻璃碗中取出，放于案板。

11. 放上保鲜膜，用擀面杖整形。也可放入保鲜袋，置于整形模具中整形。

12. 切成块，即可食用啦。包装好就可以送礼咯~

小贴士

牛轧糖是新年必备的伴手礼，用棉花糖做牛轧糖更是够潮够in够easy！
花生最好先烘炒一下，会增加香脆，也可直接用出售的烤花生碎哦。
奶粉用全脂脱脂均可，最好无糖；也不推荐用有色的棉花糖哦。