傻瓜版咖喱味牛肉干

用料  

傻瓜版咖喱味牛肉干的做法  

1. ①牛肉1000克，买的牛眼肉，有肥瘦好吃，喜欢瘦的劲道的可以选腱子肉，不喜欢筋可以里脊肉，整块泡水一个小时。
   ②泡好的牛肉用厨房用纸擦干，切成中指宽的条
   ③咖喱一袋，如下图，特别好吃的咖喱，加酱油5、6勺，喜欢不那么咸的连酱油都省了，半小勺糖提鲜。

2. 拌匀揉好了，冷藏2小时就腌制入味了，咖喱是粉末的，搅拌起来黏糊糊，那也不怕，能入味

3. 把牛肉有点距离的摆在烤盘中，牛肉底下是锡纸，烤箱180℃预热5分钟，180℃上下火15分钟，把牛肉翻面，并且倒掉烤出来的血水，再烤10分钟，翻面烤后需要观察，简单好吃牛肉干就做好了。

4. 这种肥瘦相间的小肥干最好吃，放置第二天会更干哦，也可以第二天160℃再烤5分钟就会干干的啦