煮鸡咖喱/烤鸡咖喱/猪肉咖喱/牛肉咖喱

以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E09.160517

用料  

煮鸡咖喱/烤鸡咖喱/猪肉咖喱/牛肉咖喱的做法  

1. 土豆，洋葱，胡萝卜根据肉的大小切块

2. 【煮鸡咖喱】鸡肉去皮，放入水中煮，下胡椒，煮开后，投入蔬菜和辣椒粉，煮至肉和蔬菜都熟透了，放入咖喱粉和盐调味并搅拌

3. 【烤鸡咖喱】把鸡肉脂肪的部分朝下放到锅里，小火慢烤，下胡椒，油出来后开大火，烤至鸡肉金黄色，投入蔬菜，倒水，煮至肉和蔬菜都熟透了，放入咖喱粉和盐调味并搅拌

4. 【猪肉咖喱】下油炒肉，炒至变色倒水，投放蔬菜，煮至肉和蔬菜都熟透了，放入咖喱粉和盐调味并搅拌

5. 【牛肉咖喱】下油炒肉，炒至变色倒水，煮至牛肉变软，投放蔬菜，煮至肉和蔬菜都熟透了，放入咖喱粉和盐并调味搅拌