美味养生的金桔柠檬酱
金桔全身都是宝,能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎,金桔核就是一味很好的药材,有润肺散结作用,加上柠檬本身具有抗菌消炎,清热化痰和预防心血管疾病的作用,二者结合不仅酸甜可口,如果坚持长期服用,对支气管炎咳嗽也有奇效…
用料
柠檬 | 2个 |
金桔 | 5斤 |
老冰糖 | 750克 |
美味养生的金桔柠檬酱的做法
金桔用清水浸泡半小时,用温水洗净。
洗净的金桔沥干水分。
金桔对切,不能去籽哦!
柠檬切薄片加入老冰糖拌匀腌制3小时!
腌制好的金桔上锅慢炒
俺为了提高效率,左右开弓,两个锅同时进行~~~😄😄
炒着炒着金桔就开始大量出水
不要怕麻烦,小火🔥慢慢炒哦!😄不过真的对不住俺的右手臂,这一个多小时就木有消停过片刻~~~左右开弓,听着爽,干着累哦……
一个多小时后,果胶大量出现,水分已经炒干了,柠檬金桔酱炒制完成!👍👍
这就是美味又养身滴私房金桔柠檬酱啦!😄
装罐送亲人啦!满满滴都是关怀和温暖哦~~~🌹🌹😄😄
配上好友诗一首,俺滴金桔柠檬酱完美收官:颗颗金桔亦入药,冬寒咳嗽奇为宝。巧妇巧手熬冰膏,色泽红润馋牙掉。😄👍