酥到掉牙的榴莲酥
榴莲是一个一旦让人爱上了就不可自拔的东西,本人已经是榴莲粉。
用料
冻榴莲肉 | 120克 |
蛋挞皮 | 9个 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量(装饰用) |
酥到掉牙的榴莲酥的做法
首先将榴莲肉放入微波炉高火叮1至2分钟,烤干水份,好了拿出来用勺子将其捣碎,放凉备用:
烤箱热风上下火预热180度;烤盘放油纸。将蛋挞皮从冰箱取出,快速将蛋挞皮剥出,让其软化,将蛋挞皮装上榴莲肉对折捏紧,在上面刷上蛋液,撒上黑芝麻。
送入预热好的烤箱,烤18分钟左右开酥即可。
哇哦,香酥可口的榴莲酥出炉咯🤤🤤🤤
小贴士
1、蛋挞皮一定要冰冻着剥皮,软化了就会剥破皮了。 2、不管什么水果馅料,一定要收干水分。 3、馅料不要放太多,不然会裂开。 4、每个牌子的蛋挞皮厚度都不一样,所以烘烤的时间也不一样。