减脂|无油无盐燕麦红枣核桃糕
咩咩最近在健身...坚持每天自己做早餐!!减肥也要好好吃饭!减肥不一定要吃水煮菜!好吃不胖的东西还有很多啊!!
普通的红枣核桃糕是用面粉做的,减脂版的我用麦片代替面粉...
用料
红枣 | 2颗 |
核桃仁 | 10克 |
脱脂奶粉 | 五勺 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦片 | 50克 |
葡萄干 | 一小把克 |
减脂|无油无盐燕麦红枣核桃糕的做法
准备好食材...麦片我用的是在超市随便买的黑麦片,用其它麦片都可以。做的时候要用到牛奶,我是直接用脱脂奶粉冲调。
红枣、核桃切小块待用。
将麦片放入碗中,然后倒入牛奶。
不要加太多牛奶,以免水太多。让麦片吸饱牛奶
然后往麦片里敲个鸡蛋,把鸡蛋打散。
把红枣、核桃加进去,搅匀
静置十几分钟...
放入微波炉,我用的是“烤蛋糕”模式,自动加热三分钟。怕中间不熟,我按了两次...如果是一般的微波模式,高火五六分钟。
烤好的蛋糕就是这样的,很扎实的一大块...
用勺子把蛋糕从碗里弄下来,切片...
趁热吃、凉了会有一点鸡蛋的腥味
小贴士
整个过程中无水无油无盐、做法很简单,燕麦片这样做也比直接吃麦片好吃多了。普通食材的量都是大概值,做的时候估摸着量就行。虽然没加糖,但是红枣、葡萄干很甜,所以做出来的蛋糕很甜。不喜欢这么甜的话,可以不加葡萄干。