100%全麦代糖无花果面包(松下pm105面包机)
本想着随便做做消耗一下奶油,没想到做出来非常软,没有全麦那种粗粗的颗粒感,推荐给大家
用料
全麦面粉 | 227克 |
欧普特蒙巧克力蛋白粉 | 23克 |
福田赤藓糖醇 | 28克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
欧德堡35%脂肪淡奶油 | 150克 |
水 | 45克 |
无花果干 | 15颗 |
酵母 | 4.4克 |
100%全麦代糖无花果面包(松下pm105面包机)的做法
糖是垃圾之首,对健康没有一点好处,我用代糖是为了控制糖分摄入,加蛋白粉是增加蛋白质摄入,用100%全麦也是为了健康,没有蛋白粉可以用250g全麦粉。
除酵母和无花果干之外的所有材料放进面包机
酵母放进面包机放酵母的盒子。pm105有自动投料功能,我用的无花果干很干,不用泡水,剪刀用力剪成两半放进自动投料盒,剪不动就用水泡软剪成两半。
面包机选择全麦面包模式,以松下pm105为例,全麦面包模式是菜单6,选6后按下葡萄干按钮选择有,按“开始”键就可以开始了
小贴士
吃不完保存的话,塞进密封袋密封盒里随便放在哪就行了,不要放冰箱!