杂粮全麦吐司——松下SD-PM105面包机试用

这台面包机有一个全麦面包的菜单，看了下大致的流程觉得松下真是聪明坏了。这个全麦面包的程序和吐司面包的差别在哪呢？最主要的就是大大加长了静置的时间。在短时间的揉面后，面包机进入了超长的醒面阶段，长到让人觉得不安，这是坏掉了吗？
粉量总共有275克，全麦粉（包括黑麦粉）的含量达63%多，所以预期它不会很高。最后出来的效果还真的不错，还是软软哒。
这一款送给那些热爱健康的同学，虽然味道上并不惊人，但是算是货真价实的粗粮面包，而且慢慢地静静地吃还是可以尝到小麦及那些谷物的味道。

程序：6. 全麦面包

用料  

杂粮全麦吐司——松下SD-PM105面包机试用的做法  

1. 准备好材料。A亚麻籽、藜麦、黑麦片的混合物共60克提前用A120克水泡过夜。（过夜的含义大约是，8小时总要泡到的吧，我泡了28小时，如果是夏天可以放冰箱。）

2. 将除了酵母和黄油外的材料加入面包桶。（请注意水不要一次性加入，要看面团状态。这个包粉量有275克，又有60克的杂粮，所以加上泡杂粮的水，一共放了240克水）

3. 选择“6 全麦面包”菜单，如果你要加些坚果的话，可以按下“葡萄干”按键。最后按下开始键。（忘拍图了，待我回去装模作样拍一张。）

4. 动态图（别逗了）

5. 将酵母放入酵母酵母盒。待酵母揉匀后可以加入黄油。

6. 然后盖盖等待面包出炉就行啦。