自己很满意的一次。介于家里材料各种缺,汤料不行,不过肉片口感不错
用料
福鼎肉片(满意的一次)的做法
肉,盐,味精,酒,大蒜混合搅拌机打成肉泥,放面包机和面程序,我弄了2次(自己上劲太费力,交给面包机)
第一个和面程序后半段就可加苏打水混合液,少量多次添加
第二次和面程序加所有的番薯粉,然后让面包机搅拌上劲
上劲后就可沸水下锅
此贴供参考,失败,不喜勿喷。反正我是成功了。
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