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口感QQ的福鼎肉片

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口感QQ的福鼎肉片的做法步骤图

用料

瘦肉	500克
盐	5克
姜末	适量
冰水	250克
小苏打	6克
糖	少许
粗地瓜粉	90克
木薯粉	160克
调料
带汁野山椒	适量
紫菜	适量
虾米	适量
香菜	适量
香葱	适量
胡椒粉	适量
香醋	适量
香油	适量
猪头骨汤	适量

口感QQ的福鼎肉片的做法

肉切小块加入盐，姜末
冰水里混合小苏打和糖搅匀，加入肉块用料理机打成肉泥。
打好的肉泥分次加入粉混合成肉糊冷藏保存。

标签: #口感 #QQ #福鼎 #肉片

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