溻菜馍

今天孩子上补习班，回来晚。没有她嗷嗷叫着饿，有时间做点稍微复杂的：老家经常吃的溻菜馍，老妈做的，那是什么菜都能放。

用料  

溻菜馍的做法  

1. 菠菜，香菜洗净控水，粉条开水泡软后均切碎，菜南瓜擦丝。调入十三香，虾皮，鸡蛋，蚝油，白胡椒粉，香油拌匀。

2. 拌匀香油后，放盐，这样不出水。

3. 用面包机揉的面，分了五个剂子。

4. 两张皮，都擀好，再摊菜。

5. 边缘按紧。

6. 放入电饼铛。

7. 翻不翻面均可，几分钟就好了。

小贴士

1.用香油拌好菜之后再放盐，不出水。2.揉面时，我先用开水烫二分之一，然后再加凉水。因为烫面柔软，但是不筋道。