酸菜,其实又名雪里红,把它淹制一下,就叫酸菜,人们通常用它包包子吃,今天做简单一下,胜过包子的美味。简单又方便。
用料
酸菜夹馍的做法
买来的酸菜洗一下,洗去多余的盐,放点红辣椒丝。
浇上热油,倒生抽,醋,香油,麻油,花椒面拌匀。还可以浇热油时放点红辣椒面,那样更好吃,但怕家里有不吃辣椒的,放辣椒丝,只是点缀一下,它不辣的。
配点油泼辣子
香吧。
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