红酒煎猪扒

一不小心在多点买的猪扒，第一次做，吸取大家的经验，很好吃！

用料  

红酒煎猪扒的做法  

1. 用刀背把猪扒两面砍松，为了腌制的时候入味，也为了煎出来松嫩可口。

2. 用孜然粉，鸡精，食盐，葱花姜丝，生抽少许和料酒两勺腌制两个小时以上。

3. 平底锅放油，加腌好的猪扒开煎。

4. 两面煎至有金黄芽就倒入红酒。

5. 临出锅在每块上撒上少许孜然粉和黑胡椒碎，滴上一两滴柠檬汁。然后出锅。

6. 盛盘开吃啦！