松下面包机成就的漂亮吐司（一次发酵版）

最开始没掌握面包机的使用技巧，一直使用面包面团的功能揉面，导致吐司失败了好几次，一直碎碎念想入手厨师机。幸好某天脑洞大开，突然想面包机本身就有吐司功能啊，用吐司功能揉面不就行了吗。果然那个果然～～～～从此吐司无失手。记录一下，这个配方是450克吐司盒的量。大家可以试试哦。

用料  

松下面包机成就的漂亮吐司（一次发酵版）的做法  

1. 先来个全家福吧。

2. 高筋面粉、盐、糖、牛奶、鸡蛋液、放进松下面包机里，选择吐司面包菜单，酵母放进面包机上方的酵母盒。面包机搅拌二十分钟后自动加入酵母，然后面包机进入醒面程序，这个过程较长，有1小时左右。我性急不想等，通常会在这个时候按取消键。

3. 醒面15分钟后，重新选择吐司面包功能，大约搅拌10分钟。10分钟后把面团拿出来，将室温软化的黄油放入搅拌桶，搅拌一会后把面团割成小块放入搅拌桶，让黄油和面团充分混合。大约再搅拌10分钟后把面团拿出。

4. 面团拿出后，将面团平均分成三块，滚圆后松弛15分钟左右。15分钟后，把面团擀成条形，然后卷成卷，再松弛15分钟。如果赶时间，这两步可跳过。

5. 把松弛后的面团擀成长35厘米，宽8厘米左右的条形，卷起来，放进吐司盒里。收口方向一致。

6. 放进烤箱，用发酵功能，烤箱内放一碗热水，大约发酵1小时，面团发至吐司盒的八分满后拿出，在室温下继续发酵。

7. 这时用180度预热烤箱10分钟，把吐司盒放进烤箱中下层，180度烤30分钟左右出炉。

8. 出炉后马上把吐司取出吐司盒，倒扣防止回缩。晾凉后可以开吃啦。