牛肉火勺配羊汤
用料
| 牛肉 | 500g |
| 洋葱 | 半只 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 面粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 羊腿骨 | 250g |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
牛肉火勺配羊汤的做法
洋葱料理机打成碎末 加入牛肉馅中 放盐 白胡椒粉 蚝油 老抽 白糖 少量橄榄油调匀（因为不喜欢洋葱的口感 特意打成了蓉 个人觉得打成蓉的口感比碎要好）
![牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团很主要 先放温开水（40度左右 以不烫手为宜）和成较稀的面团后开始分次加入橄榄油 直至面团不粘手为止
![牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不需要擀面 双手沾橄榄油 揪一小块面团 放入馅料 整合成一个薄薄的小饼 入锅煎成两面金黄就完成了
![牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
羊骨头入砂锅煮 撇去浮末 出锅淋上香菜 再依个人口味加入盐和白胡椒粉即可
![牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉火勺配羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
