蔬菜通心粉汤、猪肉卷配蔬菜、浆果麦芬与布丁，蒸滋味轻松享/层叠出美味

用料  

蔬菜通心粉汤、猪肉卷配蔬菜、浆果麦芬与布丁，蒸滋味轻松享/层叠出美味的做法  

1. 浆果麦芬和蒸覆盆子布丁
   1 预热烤箱到180℃。在麦芬烤馍内垫入麦芬杯垫纸，置于一旁备用。将覆盆子果酱果酱平分装入四个硅胶或金属麦芬模中(直径7厘米，高4厘米，见要诀)，置于一旁备用。
   
   2 将蛋液、糖、黄油、牛奶、香草精、面粉和泡打粉放入主锅，以30秒/速度 4混合。用刮刀棒把主锅边的面粉刮下主锅并混合均匀。将面糊倒入4个麦芬杯中，至大约距离杯口5毫米处，放入蒸盘内，置于一旁备用。
   
   3 将剩下的面糊倒入准备好的麦芬烤馍内，
   至离杯口1厘米处(约7-9个麦芬)，并把覆盆子和蓝莓装饰在麦芬上。以180℃烘烤30分钟。在烘烤过程中，继续做法4。麦芬烘烤完成后，留在烤模内约5分钟，再转移到冷却架上冷却。待温度降到室温左右，撒上冰糖粉，可放入密封罐储存，24小时内食用。
   
   

2. 猪肉卷
   
   4 将切开成蝴蝶状的猪肉放在一张耐热保鲜膜或是烘焙用纸(30厘米x50厘米)上，撒上盐和胡椒再铺上培根片。
   
   5 将番茄干、帕玛森奶酪和欧粉芹放入主锅，以5秒/速度10切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
   
   6 加入蛋，以10秒/速度3混合。将混合好
   的馅料均匀地覆盖在培根片上，利用垫在底下的耐热保鲜膜或烘焙用纸把肉紧紧地卷起来，把肉卷放在蒸锅里，放在一旁备用。
   

3. 地中海风味蔬菜和蔬菜通心粉汤
   
   7 将蒜头、200克洋葱块、50克胡萝卜、综
   合蔬菜和橄榄油放入主锅，以2秒/速度5切碎，再以5分/120℃/速度1爆香。
   
   8 加入白葡萄酒，不须盖上量杯，以
   1分/Varoma/速度1烹煮，让酒味挥发。
   
   9 加入1茶匙盐、蔬菜高汤块和水。置入网
   锅，在网锅内称出土豆及剩下的80克胡萝卜、100克洋葱片、西葫芦和。 用牛至碎和2茶匙盐调味，然后架上蒸锅、置入装有布丁的蒸盘，盖上蒸锅盖，以40分/Varoma/速度1蒸煮。 将蒸锅連同蒸锅盖放在盘上以保持布丁和猪肉卷的温度，利用刮刀棒将网锅取出。将蔬菜番茄从网锅中取出装盘后，盖上盖子以保持温度，先置于一旁。
   
   10加入意大利通心粉至主锅，依包装指示时间/100℃/反转速度1烹煮。将汤倒入汤碗
   中。

4. 上菜方法
   11把汤作为开胃菜。上完汤后，除去肉卷的保鲜膜后切片，盛入盘中并配上蔬菜作为主菜上桌，最后把蒸好的布丁倒入盘中作为甜点。
   

小贴士

如果同时一次上三道菜还够不上烹饪挑战，那么何不试试一锅三菜同时，再制作一些美味的麦芬当早餐？美味的蔬菜通心粉汤、包裹多重风味的培根与西红柿馅的猪肉卷，再配上地中海蔬菜，最后是令人愉悦的蒸覆盆子布丁。不用烤箱却用蒸煮的方法料理，产生完全不同但同样精彩的浆果麦芬。美善品使这一切变成可能和更加容易！
-烤麦芬所使用的烤模，可选用8个或12个一体的麦芬烤模盘，尽可能预留较多的麦芬空位装填剩下的面糊。蒸布丁的容器可选用任何独立的耐热麦芬或布丁烤模，只要能在蒸盘中放入4个大小的尺寸就可以了。
-也可以在布丁上加一勺打发的鲜奶油或法式酸奶油，做为更豪华的餐点装饰。
-如果你的冰箱里有空间，你可以在前一晚准备好这个食谱，直至步骤9之前，就是停止在蒸煮前一步。将准备好的蒸锅、主锅和网锅放在冰箱中，直到想要烹煮时，继续从步骤9进行。
-使用不同的浆果或切成小块的芒果和香蕉来做麦芬。
-使用其他果酱或橘子酱代替覆盆子果酱来蒸布丁。