鲑鱼时蔬沙拉，层叠出美味

用料  

鲑鱼时蔬沙拉，层叠出美味的做法  

1. 1 將萊姆皮絲和2-3根新鮮綜合香草葉放入
   主鍋，以7秒/速度9切碎，取出放入大碗
   內備用。
   
   2 將蒜頭、辣椒和30克橄榄油放入主
   鍋，以3秒/速度7切碎，取下量杯，以2分/120℃/速度1爆香，取出放入作法1的碗內完成香草蒜頭醬。
   
   3 不需清洗主鍋，將水和1茶匙鹽放入主
   鍋，置入網鍋，在網鍋內放入藜麥並以刮刀棒攬拌以浸溼所有的藜麥，架上蒸鍋組，將鮮魚片放入蒸盤，麗上樟檬香草蒜頭醬，蓋上蒸鍋蓋，以20分/Varoma/速度1蒸煮，小心地打開蒸鍋蓋，確認鮮魚是否蒸熟，如有需要，可再以
   2-5分/Varoma/速度1烹煮。取下蒸鍋組並將鮮魚置於室溫冷卻，用刮刀棒輔助取出網鍋，將藜麥取出放入大沙拉碗內並冷卻，清洗並擦乾主鍋。
   
   4 將甜椒、紫洋葸、小黃瓜、100克菲達乳
   酪、剩餘的新鮮香草、芥末醬、醋、30克油、茶匙鹽和黑胡椒粉放入主鍋，以5秒/速度 4切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   5 加入蕃茄和酪梨，以10秒/反转速度 2混
   合，取出放入装有藜麥的沙拉碗內，利用刮刀棒將鮮魚片切成小塊後加至沙拉內，加入切片的甘藍菜並輕輕拌匀，麗上南瓜籽、蔓越莓乾和剩餘的50克菲達乳酪，即可享用。

2. 這道營養滿點又充滿夏日風味的沙拉，適合帶去派對或野餐与众人分享。