可可爱爱的红丝绒
很爱做但不爱吃的👩🏻🍳
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 红曲粉 | 10克 |
| 奶油 | 250克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 食用油 | 40克 |
| 水（或牛奶） | 50克 |
| 可可粉 | 5克 |
可可爱爱的红丝绒的做法
把蛋黄和蛋清分离，蛋清部分30克糖分三次加入，打发后（打至大弯钩）放入冰箱待用。（放几滴柠檬汁更易打发哦）
蛋黄部分依次加入糖，用打蛋器打至发白后，加入油搅拌均匀，加入水。低筋面粉和红曲粉，可可粉过筛。搅拌均匀。
取出打发的蛋白搅拌至顺滑，分三次加入蛋黄糊中。倒入28*28的烤盘中（沾的都要放油纸，不然不好脱模）烤箱预热，200度烤15分钟就好啦（视自家烤箱脾气而定哦）
垫上一张油纸倒扣放凉就可以开始DIY啦。多少克奶油就放10%的糖就好啦。其他就随便DIY吧～
