火腿焗土豆

只因为我妈蒸馒头的时候顺便烀了仨土豆，偏要给我两个，拿回来不知咋吃，寻思寻思，哦，把土豆和芝士放在一起吧！然后发现，果然美味！😁

用料  

火腿焗土豆的做法  

1. 1、中等土豆2个(这个量根据个人情况，我和娃她爸都是大饭量，所以做饭所用食材量也大），上锅蒸熟，用筷子能插透就是熟了，然后剥皮备用。

2. 2、准备芝士，火腿，牛奶，黄油适量

3. 3、洋葱半个，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁我直接用超市买的速冻的

4. 4、洋葱切丁，火腿切丁，土豆最好是碾成土豆泥，但是我早晨有点来不及了，直接用刀切成土豆碎

5. 5、黄油在锅中融化，倒入洋葱丁煸炒出香气

6. 6、洋葱变软后再倒入火腿丁，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁，继续翻炒均匀

7. 7、倒入大概100克牛奶。

8. 8、我家袋装牛奶是200毫升的，我用了大概半袋。

9. 9、再倒入土豆碎

10. 10、撒入少许盐，翻炒均匀，煮至浓稠

11. 11、将土豆泥盛入焗饭盘中

12. 12、撒上厚厚的一层奶酪，放入烤箱，180度15分钟

13. 13、烤至表面金黄即可

小贴士

浓浓的芝士和香香的土豆，再加上火腿的肉香，大人小孩都爱吃，也可以磨一点点的黑胡椒，更是美味