【咖啡贝果】低糖无油

用料  

【咖啡贝果】低糖无油的做法  

1. 用你喜欢的方式萃取一份咖啡，冷却后使用。

2. 所有材料混合一起，揉至光滑，

3. 等分四份，盖保鲜膜松弛二十分钟

4. 图一：取一份擀开卷起，
   
   图二：卷起搓长，捏好连接处
   
   图三：擀开一端，压扁
   
   图四：包入另一端

5. 每个贝果垫一小片油纸，烤箱发酵35度，发酵30分钟。

6. 煮好糖水，准备煮贝果面团，
   
   此时烤箱预热上管230度，下管200度。

7. 糖水煮到锅边微微冒泡放入贝果，
   
   正面反面各煮30秒就好，捞出沥干水份

8. 放进已经预热好的烤箱，上管230度，下管200度，最下层18分钟左右。

9. 出炉，冷却后的些许钻石纹。

10. 减肥面包，真的是低糖无油