学会佛卡夏,懒人也可以变身面包达人
用料
TOKIT多功能料理机|海盐佛卡夏面包的做法
主锅中加入盐5克、高筋粉350克、白砂糖10克和干酵母4克
再加入清水200克和30克橄榄油,启动揉面模式5分钟
取出面团,揉圆包上保鲜膜室温下醒发到2倍大小
取出发酵好的面团,擀成和烤盘大小一致的长方形
烤盘上刷上橄榄油,放上擀好的面团
用手指头按压面团,撒上迷迭香、黑橄榄片、小番茄片、橄榄油和柠檬海盐
室温发酵到2倍大小后,烤箱预热到200℃,将面团放到烤箱中层,烘烤20分钟
烤到面皮酥脆即可
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