热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机
超简单的热狗面包卷，一学就会
用料
| 牛奶 | 160克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香肠 | 10根 |
| 黑芝麻 | 1适量 |
热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法
主锅中加入160克牛奶、1个鸡蛋蛋液和30克糖
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第2张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第2张")
再加入300克高筋面粉、4克干酵母
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第3张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第3张")
盖上量杯，以20秒/正转4混合
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第4张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第4张")
启动揉面模式揉面4分钟
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第5张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第5张")
加入30克黄油和2克盐
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第6张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第6张")
再次启动揉面模式4分钟
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第7张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第7张")
取出面团整形
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第8张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第8张")
放入碗中，包上保鲜膜放入烤箱30℃发酵40分钟左右
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第9张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第9张")
取出发酵好的面团，平均分成10份
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第10张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第10张")
搓圆松弛15分钟
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第11张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第11张")
参考视频操作，将面团搓成长条形
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第12张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第12张")
再搓成细长的条形
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第13张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第13张")
均匀的缠绕在香肠上，38℃二次发酵30分钟
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第14张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第14张")
烤箱预热至180℃，在发酵好的面包上刷上蛋液撒上适量黑芝麻
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第15张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第15张")
放入预热至180℃的烤箱中烤16分钟即可
![热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第16张]( "热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第16张")
