中式烤肋排(烤箱快手版)
减肥期间靠吃肉维持生命哈哈哈哈!
用料
肋排 | 500克 |
黑胡椒 | 若干 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣酱 | 可加可不加 |
中式烤肋排(烤箱快手版)的做法
肋排清洗干净,去除血水
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱(没有可以不加)、黑胡椒,搅拌均匀,放入冰箱腌制一晚上
腌制一晚上后,烤盘加锡纸,刷一层油,把腌制好的肋排放上去,再撒一点黑胡椒,烤箱220度左右,先烤15分钟,然后翻面,再烤15分钟。(根据不同烤箱以及肋排大小,自己判断一下时间和温度哈)
出炉的肋排,可以加自己喜欢吃的辣粉、孜然等调料。
我一个人的饭量,一口气吃四块哈哈哈哈!
小贴士
这个酱汁配方可以用来腌制鸡翅、猪蹄、鸡胸肉等等,非常万能。