可爱的卡通凤梨酥
凤梨酥是台湾的一种传统点心,它的外皮是酥酥的,内馅是软软的,有着凤梨的香味,味道是非常好吃。
我还没做过凤梨酥呢,上一次带着宝贝一起在超市里买了一盒凤梨酥来吃,甜甜宝贝特别爱吃,可我却觉得虽然很香,很酥,但是味道太甜了。
我是不太喜欢味道太甜的点心,不过它的外皮真的很好吃,我就想着不如在家里自己也做一做凤梨酥,味道尽量做得不要太甜就可以了!
这一个方子大概可以做6个卡通造型的凤梨酥
用料
黄油 | 55克 |
糖粉 | 20克 |
低筋面粉 | 90克 |
奶粉 | 12克 |
色粉 |
可爱的卡通凤梨酥的做法
先把黄油室温软化
盆里筛入糖粉
用打蛋器把黄油和糖粉打发一下
筛入低筋面粉和奶粉
揉成一个面团,盖保鲜膜冷藏变硬更容易做造型
冷藏后,把面团分成6份,一份面团取大部分面团压扁包入凤梨馅料,留下一些面团捏造型,馅料大概一份10克
以小熊维尼为例,搓好身体,捏上耳朵
加入色粉调色贴上去
这是全部做好的凤梨酥,如果太软的话,也可以再放冰箱冷藏一下
长帝烤箱上下火140度烤30分左右
按照自己烤箱的脾气来烤哦
这是烤好后的凤梨酥,摊凉一下
冷却以后,直接用色素笔画上表情即可
很好吃的凤梨酥哦