颜色鲜艳,味道超好
用料
胡萝卜玫瑰花卷的做法
胡萝卜洗净切片,上锅蒸熟,压成泥放一勺(剩稀饭的勺)糖
加400克面粉和5克酵母,搅面10分钟
大概这样,拿出放在一个大碗内
放入烤箱28度发酵40分钟
大概这样子,然后分成小剂子,擀成饼皮6張叠在一起,中间用筷子压一下,卷起后,从中间切开,整理一下花型,再度放入烤箱发酵40分钟,锅中加水上汽后蒸15分钟,再闷5分钟即可出锅
发酵好的状态
蒸好的玫瑰花卷0k啦
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