胡萝卜卷子

用料  

胡萝卜卷子的做法  

1. 胡萝卜擦成丝

2. 葱花加入十三香腌制一会儿

3. 清水加面粉揉成死面团（无需酵母）醒一会儿

4. 腌好的葱花倒入胡萝卜丝中 打入鸡蛋 盐 食用油

5. 把面团揉至表面光滑

6. 把面团幹成圆形

7. 将胡萝卜丝铺在面片上

8. 一层一层折叠起来

9. 开锅上汽后放入卷子蒸15分钟后关火 不要揭开盖子 再焖15分钟

10. 切开装盘即可